Strogonoff de Frango

Ingredientes:

2 colheres de manteiga.

1 cebola ralada

1 peito de frango em cubos

1 colher de alho amassado

1 colher de chá de sal

2 tomates picados

1 xícara de palmito picado ou milho cozido

2 xícaras de leite

1 colher de maizena

1/2 caixa de creme de leite

2 colheres de catchup

Modo de preparo:

1. Doure a cebola na manteiga.

2. Refogue o frango com a cebola.

3. Acrescente o alho, o sal, os tomates e o palmito ou milho e misture.

4. Coloque o leite e deixe ferver.

5. Dissolva a maizena com 1/2 xícara de água e acrescente ao molho.

6. Mexa até ficar cremoso.

7. Acrescente o creme de leite e depois o catchup.

8. Prove o sal.

Acompanhamentos: arroz branco e batata-palha ou batata frita ou batata souté.

Bom apetite!